臺北市育達高級中等學校

汰舊叉匙再製暴龍模型，《新食器時代》全臺首次亮相！
　　有著神形雕手之稱的北育餐飲科業師、臺北喜來登大飯店黃銘波師傅4月3日蒞校快閃，展示最新創作《新食器時代》，利用飯店汰舊的湯匙、刀叉共229支，重組焊接再製成「暴龍」模型，成為全臺灣第一個以「食器」製作而成的大型作品，讓師生大開眼界。
　　為了完成作品，黃銘波師傅特別去學習焊接、拋光等技術、鑽研恐龍的骨骸結構，充實自己的技能，同時利用下班後瑣碎的時間製作，一共耗費了兩個月才完成，相當不容易，師傅對作品的堅持以及學習的精神令人敬服。

黃銘波師傅充分展現育達餐飲科創意與美學精神，為同學的表率！
　　欣賞了師傅的作品後，同學們嘖嘖稱奇地讚嘆：「沒想到平常使用的拉麵湯杓、小湯匙、牛排刀、叉子等，居然還可以做成模型，而且超像的，好佩服師傅的創意！」
　　劉育仨校長也鼓勵同學：「這正是育達餐飲科所注重的『創意』、『美學』精神，同學們可要好好向師傅看齊喔！」黃銘波師傅不僅廚藝精湛，也是公認的果雕神手，即使技藝已經相當出眾，仍保持對學習的熱忱，善用資源，靈活運用創意與美學，師傅的態度與精神值得成為同學們的表率。