department
餐飲管理科
多元的課程設計、讓學生適性選擇
堅強的師資陣容、讓學生技術精進
完善的專業教室、讓學生考照無憂
貼心的產學合作、讓學生務實致用
國際的技術研修、讓學生打開視野
亮麗的競賽成績、讓學生表現自我
精彩的校園生活、讓學生展現自信
豐富的社團活動、讓學生生活充實
就業的無縫接軌、讓學生未來無憂
暢通的升學管道、讓學生升學無慮
餐飲菁英
多項競賽榮獲佳績
產學合作
專業大師進駐教學
世界潮流
國際參訪拓展視野
教學特色
產學合作
‧五星飯店：
文華東方酒店、大倉久和飯店、臺北晶華酒店、華泰王子大飯店、臺
北圓山大飯店、神旺大飯店、福容大飯店、臺北喜來登大飯店、臺北
老爺酒店、六福皇宮、維多麗亞酒店、寒舍艾麗酒店、
香格里拉遠東國際、寒舍愛美酒店。
‧知名連鎖：
三井餐飲集團、王品餐飲集團、點水樓餐飲集團、紅豆食府。
升學目標
‧廚德：品德、職業道德的培養
‧廚魂：熱忱、鍥而不捨的精神
‧廚藝：專業、技術能力的養成
課程特色
升學輔導
‧產學攜手：直升景文科技大學餐飲管理系、
旅館管理系
‧餐飲廚藝：中西廚藝系、烘培管理系
‧餐飲管理：餐飲管理系、旅館管理
‧觀光休閒：觀光事業系、休閒管理系
多元能力開發
‧中餐烹調乙/丙級證照
‧西餐烹調丙級證照
‧飲料調製乙/丙級證照
‧烘培食品乙/丙級證照
‧西餐服務人員測驗
‧餐飲服務丙級證照
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