臺北市育達高級中等學校

餐飲科比賽選手應邀參加老五老基金會公益活動，為獨居長者製作美味愛心年菜
　　逢年過節與家人團聚一起吃飯，看似稀鬆平常，但在臺灣卻有一群獨居長者，可能僅是以一碗泡麵、一個便當，簡單的食物，孤單地度過了一個人的年夜飯。為了讓這群獨居長者也能過個好年，老五老基金會舉辦了「第14屆擁抱獨老愛不打烊」公益活動。
在這家家戶戶慶團圓的時刻為獨居長輩送上新鮮、現做的年菜是老五老基金會的堅持。但這次最特別的是，北育餐飲科應老五老基金會之邀參與這場有意義的活動，餐飲科的國際廚藝比賽選手群將互相合作，讓這些獨老們在農曆年節暖胃外，更暖心。

金牌主廚帶領餐飲科小廚師量身打造年節美食，獨居長輩過年不孤單
　　這項公益活動由曾經拿下「金帽獎」的業師張立峯師傅，以及餐飲科的薛文龍師傅帶領12位熱心的餐飲科同學們一同參與，其中更包括三位曾數次於全國性競賽創下佳績的劉晉博、戴呈豪、陳鵬文同學。而菜單的設計毫不含糊，完全針對這些長輩量身訂做兼具美味與健康的五菜一湯，當然菜名也取的十分應景又別具巧思。
　　首先，主食為以米飯烹製而成的鳳鳴香蘭迎豐年，搭配上月桃燻香雞腿，海鮮方面則有古法蔗燒海上鮮、一品煨燒海珍寶。同時，為了營養均衡，金華瑤柱賀金鼠、紗窗明月映竹影，這兩道時蔬為主的料理當然也不能少，最後湯品為白玉四喜燉小排。
　　餐點製作完畢後則由老五老基金會的志工第一時間送至獨居長輩們的家中，供長輩們享用熱騰騰的美食，也能感受年節的熱鬧氣氛。在小年夜當天，辛苦了一上午參加年菜製作的同學也都表示非常開心能參與這次的製餐活動。更重要的除了做公益外，也是非常難得的學習機會。