臺北市育達高級中等學校

　　育達高職餐飲科於11月19日舉辦了「名人名廚講座」。本次講座校方特別邀請了於餐飲界相當活躍，以主持電視烹飪節目及出版教學著作聞名的「阿基師」鄭衍基師傅來到育達進行現場演講。育達高職餐飲科榮譽顧問阿基師，經常提供許多實用的教學建議，每年亦親自到校分享相關業界經驗，與同學們進行交流，相當受到餐飲科同學們的喜愛。
　　這次來訪育達，阿基師也依照慣例為餐飲科的同學準備了精彩的現場烹飪教學。他特別選用柚子作為主題，製作「柚見幸福」特色風味炒飯。料理製作完成後，阿基師也開放有獎徵答，答對的同學可以享用由臺灣名廚阿基師親手製作的柚香炒飯，而同學們在品嘗過後，都驚訝的表示：「太好吃了！」
　　除了大秀廚藝，阿基師亦以自己學廚多年的經歷，大方分享從業心得。另外，阿基師也提醒各位同學，不要抱怨、計較自己的薪水，因為只有不努力的演員，沒有不合適的舞台。最後，阿基師也鼓勵在場的餐飲科同學可以不畏艱辛，對於自己所選擇的道路都能堅持下去，期勉大家未來都可以成為一位出色的餐飲人才。