臺北市育達高級中等學校

　　中華文化總會於10月24日在臺北賓館舉辦「2020藝文聯誼茶會–共下好柿節」。活動當天，中華民國總統蔡英文、前副總統陳建仁、客家委員會主委楊長鎮、文化部長李永得、中華文化總會副會長江春男、連江縣長劉增應、連江縣議長張永江、立法委員陳雪生，以及逾四百位藝文界人士均出席了這場盛會。
　　今年度的藝文聯誼茶會，育達高職餐飲科應主辦單位的邀請，與經國管理暨健康學院、東海高級中學一同支援本次茶會的下午茶服務。本次宴會以「客家」及「島嶼」作為主題，結合客家古早味菜餚，以及馬祖特有的傳統美食，希望透過各種創意菜色，展現客家與離島獨特的飲食文化。
　　在廖翊合科主任、中餐周振文師傅、西餐陳建佑師傅的帶領下，餐飲科本次共有八位同學一同前往支援。同學們在活動中必須協助師傅備料、料理，同時也要擔任服務接待人員，責任相當重大。
　　育達高職餐飲科本次主要負責的為馬祖美食專區。餐飲科師傅群運用了老酒、紅糟、魚麵等馬祖代表性食材，製作成各式特色料理，讓各位與會的貴賓不用坐飛機就可直接享用到最道地的馬祖料理。周振文師傅也展現了高超的果雕技術，使用芋頭、大黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔等食材，打造出東莒燈塔、枕戈待旦牌樓等馬祖知名地標，相當吸睛。同時，蔡英文總統亦特別來到了育達高職的攤位，品嘗周振文師傅、陳建佑師傅現場製作的馬祖魚麵，而蔡英文總統在吃完之後，也豎起了大拇指，稱讚餐飲科師傅的好手藝。
　　對於能夠參加如此高規格的宴會活動，二82班吳崇元表示：「第一次參加國宴非常開心也很興奮，感謝師傅帶我們去參加國宴，讓我們留下最美好的回憶」；一84班林冠宇也分享：「這一次的國宴是一個難忘的回憶，學習到的經驗更是難得的機會。」