西餐選手吳亦晴、洪婕馨 參加景文極限西餐廚藝挑戰賽榮獲一金一銅

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臺北育達高職餐飲科西餐選手吳亦晴、洪婕馨
參加「第1屆景文極限西餐廚藝挑戰賽─現場烹調」榮獲一金一銅

  臺北育達高職餐飲科是各大比賽的常勝軍,同學參加「第1屆景文極限西餐廚藝挑戰賽─現場烹調」三83班吳亦晴榮獲金牌、三83班洪婕馨榮獲銅牌等亮眼成績。
★三83班吳亦晴分享
一開始製作這道料理是很不順利的,還好有陳建佑師傅的細心指導,讓我在比賽的流程做得更加流暢並獲得金牌!
★三83班洪婕馨分享
這道料理最困難的是雞胸在塞香菇的時候,雞胸需開洞鑲鮮香菇,常常一個不小心就把雞胸開破洞了所以要非常專注及小心,也因為採用了五種烹調方法,所以在跑流程的時候不容許我有任何一點的差錯!