北育餐飲科師生再次受邀支援國宴「2018原遊會夏夜藝文聯誼活動」
北育餐飲科師生再次受邀支援國宴「2018原遊會夏夜藝文聯誼活動」
精細果雕作品令蔡英文總統讚不絕口，握手致意！
精細果雕作品令蔡英文總統讚不絕口，握手致意！
7月14日，北育餐飲科師生受邀支援在臺北賓館舉辦的國宴「2018原遊會 夏夜藝文聯誼活動」，由北育餐飲科廖翊合科主任、中餐周振文師傅、西餐陳建佑師傅領軍，帶領同學前往支援，傑出的表現再次獲得蔡英文總統的關注。
周振文師傅特製果調作品，受總統高度關注！
北育負責了此次活動原住民特區的菜餚，師傅運用了馬告葉、檳榔花、水蓮、山豬肉等原住民特色食材，製作了原鄉竹筒飯、玉米筍捲山豬肉、原野拌野菜等佳餚，色香味俱全，令人食指大動。周振文師傅亦發揮高超的果雕技術，以大黃瓜、紅蘿蔔、茄子、甜椒等蔬果，雕刻出象徵「節節高升」的竹園造景作品，精細的雕工讓蔡英文總統讚不絕口，更主動向師傅握第二次手致意，實為北育的榮耀。
給予同學「站出去」的機會，讓同學大開眼界！
餐飲科同學在活動中協助師傅備料、料理、擔任服務接待人員，同學分享：「現場看到好多國寶級的大人物，真是大開眼界！」北育不僅教學團隊實力堅強，更重要的是給予同學「站出去」的機會，讓同學開眼界，實現務實致用的教育理念，在北育餐飲科學習雖然很辛苦，卻非常值得，相信同學們獲益良多。