臺北市育達高級中等學校

全國高級中等學校專業群科專題及創意製作競賽，北育師生榮獲2優勝6佳作，商管群奪全國第三名！
　　臺北育達高職師生參加全國高級中等學校專業群科107年專題及創意製作競賽，在初賽榮獲兩件優勝、六件佳作，在5月10至12日的決賽中，商經科、資處科合作之「實踐夢想的森巴披薩坊」榮獲商管群全國第三名，全校師生同感榮耀，再次肯定師生的用心與努力！

商經、資處發揮所長，團結合作探討異國美食成功秘訣！
　　在初賽榮獲優勝、決賽榮獲全國第三名的專題作品「實踐夢想的森巴披薩坊」由商經科三22楊景崴、三24董蕙菁及資處科三32董蕙慈、曾欣屏、楊高明共同完成，探討異國美食「森巴披薩店」在台灣經營的成功秘訣，兩科同學發揮自己擅長的領域，提升專題的準確度及參考價值：商經科將行銷學、商業概論課程所學，運用SWOT、STP及行銷4P、五力分析等工具進行同類型競爭者比較；資處科則發揮多媒體製作、網頁設計、APP實務應用與設計等專長製作多媒體網站、電子書、點餐APP等，這次的參賽經驗，也讓同學更加了解團隊合作的重要性，感謝史薏平老師、游麗卿老師用心指導！

蝶豆花結合菊花酥，創新伴手禮享受美食之餘更能兼顧健康！
　　在初賽榮獲餐旅群創意組優勝的專題作品「如花似『蝶』，紅花似火│蝶豆花酥」，由三8C胡善婷、簡宏叡、洪嘉妤共同完成，將蝶豆花與菊花酥結合，利用蝶豆花天然的色素來製作油皮，讓糕餅呈現出有別於傳統菊花酥的色澤；內餡則採用洛神花醬混入少許的白豆沙，酸甜口感吃起來非常清爽，不僅顛覆傳統，更能讓消費者在享受美食之餘兼顧健康，提供民眾更不一樣的伴手禮選擇，感謝鐘尤君老師、黃桂琴老師用心指導！