北育餐飲科師生為國爭光 赴中國參賽榮獲雙人熱菜二金，建教合作成果受肯定，北市第一個核可的「輪調式建教專班」
北育餐飲科師生為國爭光 赴中國參賽榮獲雙人熱菜二金
建教合作成果受肯定，北市第一個核可的「輪調式建教專班」即將上線
建教合作成果受肯定，北市第一個核可的「輪調式建教專班」即將上線
北育餐飲科師生為國爭光，赴中國參賽榮獲雙人熱菜二金！
北育餐飲科師生於四月底參加「2018海峽兩岸世界青年盃烹飪廚藝大賽」，匯集了300組、共600多位菁英同場較勁，李思銘師傅、林瀠諄老師榮獲教師組雙人熱菜金牌，中餐選手二82林克倫、湯昱得榮獲學生組雙人熱菜金牌，指導老師薛文龍師傅，師生為國為校爭光，獲王育豐董事長嘉勉肯定。
餐飲科同學與中國師傅交流，拓展視野，收穫滿滿！
「熱菜」是餐飲業中一門專業技術，為了避免菜餚冷掉後會改變色澤、口感及味道，必需保持主食、副菜的溫熱，所以在食材挑選、烹調順序上得反覆的練習，一邊烹調菜餚還得兼顧熱度，相當不容易。
二82林克倫分享，赴中國參賽的過程中觀摩來自不同地區選手的烹調技巧及作品，菜餚的高水準及多樣化，讓他體認到其國際化及進步的快速，日後必定以更加謙卑的心態來面對未來的挑戰，感謝一路走來所遇到的貴人。
二82湯昱得則表示，比賽後和中國師傅們做了交流，觀摩了神乎其技的刀工及構思，因而體認到自己還有很大的學習與成長空間，得更努力增進自己的能力，希望日後還有更多出國比賽的機會。
與業界緊密合作，臺北市第一個核可的「輪調式建教專班」即將上線！
為了幫助同學將在校所學的知識結合產業實務，務實致用， 北育餐飲科與業界緊密合作，在「產學攜手」、「建教合作」、「職場實務體驗」三方面，與兄弟大飯店、老爺大酒店、圓山大飯店、王品集團、萬豪酒店、威斯汀六福皇宮、喜來登大飯店等五星企業、知名餐飲集團合作，擔任餐廳外場服務人員、內場人員、飯店客房餐飲服務人員、房務人員等職務，學習安全有保障。
在建教合作方面，北育餐飲科更是臺北市首屈一指的模範，不論津貼、交通、合作企業、未來升學就業皆有全面性的規劃，除了三明治式建教班（高二實習）、階梯式建教班（高三實習），新學年更新增了「輪調式建教班（三個月實習、三個月上課）」，是臺北市政府第一個核可專班的學校，北育為同學爭取進入優質企業的難得機會，多年的建教合作備受肯定！