走在潮流尖端 北育餐飲科「髒髒包DIY」 最髒吃法大公開！
走在潮流尖端 北育餐飲科「髒髒包DIY」 最髒吃法大公開！
業師來教學，課程超豐富：巧克力工藝、拉糖藝術、葡萄酒品評
業師來教學，課程超豐富：巧克力工藝、拉糖藝術、葡萄酒品評
最先於韓國爆紅的網紅美食「髒髒包」，是包裹著巧克力醬與可可粉的麵包，吃的時候容易沾得滿臉都是，因而得名。北育餐飲科也趕上這股熱潮，在業師林家鈞師傅的帶領下學習製作，除了詳細的教學，家鈞師傅更示範怎麼吃最「髒」，秘訣是得從髒髒包的中心開始吃，才能讓可可粉平均沾在臉上，逗趣的互動讓整堂課歡笑不斷，髒到最極致，北育餐飲科有經驗豐富又幽默的老師指導，同學們超級幸福！
豐富、跟得上趨勢的課程才能讓同學與產業實務接軌，近期餐飲科還邀請多位業界大師進行教學：李國溢師傅示範精緻的巧克力工藝；胡潤章師傅展現拉糖藝術讓同學大開眼界；客家一哥邱寶郎師傅示範多道經典客家菜餚；喜來登黃銘波師傅示範果雕，將黃瓜及柳丁改造成鳳凰、風火輪、兔子等；也至經國管理學院學習「葡萄酒品評」，比較紅酒、白酒、香檳、氣泡酒及甜點酒等。多元的課程拓展同學對產業的廣度，從中發掘興趣，日後加以專精技能、深度精進，有朝一日成為專業的達人！