育達餐飲雙賽大放異彩 烘焙與廚藝雙線奪牌
育達餐飲雙賽大放異彩 烘焙與廚藝雙線奪牌
臺北育達高中餐飲管理科於兩項賽事中再度展現技職教育能量，在2025 UAPP WPC RUW 亞盟世界盃美學廚藝烘焙創作競賽與 2025 TIC 台北國際廚藝挑戰賽中皆取得優異成績。學生以穩健技術、美學表現與創意料理脫穎而出，總計奪下 1 金、2 銀、5 銅，展現本校餐飲教育在專業訓練上的深厚基礎。在亞盟世界盃美學烘焙競賽中，學生於藝術麵包與巧克力工藝展示組展現高度成熟的創作能力。281 溫紫妍以精緻的技法與呈現奪下金牌；382 卓宥蓁與 382 張品妮以穩健技術與美感拿下銀牌；381 黃浚鎧則以完整結構與風味呈現獲得銅牌。作品兼具技術層次與藝術視覺，體現本校在烘焙專業訓練的深度與廣度。
另一方面，在TIC台北國際廚藝挑戰賽中，學生同樣以料理技巧與風味掌控獲得評審肯定。382 陳元銘於美國雞肉料理項目中展現調味與火候掌握度獲得銅牌；382 辛昶毅以稻米創意料理、牛肉料理兩項項參賽皆獲銅牌，展現跨領域的技術實力；181 曾嗣漢則以穩定的基本功獲得銅牌完成美國雞肉•世界料理殿堂競賽挑戰。學生透過競賽的臨場壓力淬鍊，更加理解國際廚藝標準，也累積寶貴實戰經驗。
育達餐飲管理科長期致力於技職扎根，從技法訓練、美學養成到職涯視野，引導學生在競賽、證照與產學合作中同步成長。此次在兩項國際級舞台獲得佳績，再次證明本校專業教育的厚實與成果，也讓外界看見育達餐飲科學生具備與國際選手並肩競技的能力。