臺北市育達高級中等學校

　　節慶聚會、約會慶生想找一間環境舒適、氣氛優美，重點是餐點美味可口又能完整體現料理人用心及水準的餐廳，總是讓自己想破了頭仍然毫無頭緒？源自於世界美食大國—「法國」，被譽為美食界聖經的《米其林指南》是全球最具代表性的餐飲評鑑指標，受到許多美食愛好者的高度推崇，更是大家在選擇餐廳時的最佳參考依據。而眾人引頸期盼的「2023臺灣米其林指南頒獎典禮」於近日在臺北文華東方酒店登場，活動當日除了主辦單位正式公布今年度最新的摘星榜單，為大家遴選出臺灣北中南各地最令人驚艷的料理，讓早已磨拳霍霍、蓄勢待發的饕客們可以趕緊開始訂位嘗鮮，另外，由多位星級餐廳主廚聯手打造美食盛宴更是活動的最大亮點之一。當然，一場完美的活動必定是經過精心策畫的繁複過程，每一個細節都關乎著成功與否，已多次參與米其林指南頒獎典禮的臺北育達高中餐飲管理科於今年度晚宴活動再獲主辦方邀請，擔任現場禮賓專員，專業服務廣受現場貴賓一致好評。
　　臺北育達高中餐飲管理科創科至今持續積極推動產學合作，不論是在合作企業挑選方面，或是於實習期間密集進行職場訪視，甚至是定期針對同學工讀情況舉辦相關會議，本校均以最嚴格的標準確保每個環節皆能萬無一失，只為了提供每位同學擁有最優質且安心的實務學習環境，就是這樣的堅持，不僅讓我們在產學合作方面累積了許多豐碩的成果與能量，同學們絕佳的好表現更屢次成為臺北賓館藝文聯誼國宴、臺北市公私立中等學校校長會議、臺北市雙語論壇、NGO國際事務會20週年茶會、國際品牌HERMES愛馬仕、CHANEL香奈兒活動的首選合作對象，每一次的參與，雖然過程並不輕鬆，但是對每位同學而言，都是相當難忘及寶貴的回憶。
　　廖翊合科主任表示，臺北育達高中餐飲管理科在建教合作、職場實務體驗、課後工讀已深耕多年，而精進學生專業技術、強化實務技能更一直是本校的首重目標，為此，我們不斷給予同學「站出去」的機會，藉由活動參與，讓理論與實務得以融會貫通、相互結合，達到「做中學，學中做」的最佳效果。三82班李文妤同學分享：「懷揣著緊張且期待的心情迎接一年一度的米其林晚宴，第一反應就是被現場美輪美奐的裝飾給震撼到。晚宴開始前，我們很聚精會神的練習走位，並認識每一道出自於各位米其林主廚們的美味佳餚，很榮幸自己參與到這次的活動，不僅能學到不一樣的知識，也能更拓展自己的眼界。更為自己的實習生涯添上了不一樣的色彩。」