餐飲科豐富國際廚藝交流，美日韓一流主廚大顯身手
北育餐飲豐富國際廚藝交流，美日韓一流主廚大顯身手
與美國聖保羅學院締結策略聯盟，未來將有更多交流機會
與美國聖保羅學院締結策略聯盟，未來將有更多交流機會
北育餐飲邀請美日韓一流名廚進行廚藝示範，提升同學國際視野，強化職場競爭力！
北育餐飲科為本校最大科別，為了強化餐飲人才的競爭力，自二○○九年邀請國廚阿基師擔任顧問，除了分享刀工、火侯、排盤等廚藝心得外，食品安全、廚師職業道德更是阿基師最常告訴同學的，一個好的廚師，「廚德」很重要；安排一流業師入校指導、頂尖餐廚名人講座，有世界麵包冠軍吳寶春、印度洋上最偉大的廚師江振誠等人都曾到餐飲科進行演講；每年規劃美國、日本餐飲產業文化見學團，全面提升餐飲專業知識，並且年年力求突破，本學年邀請到美國聖保羅學院Chef Sara Johannes、日本九州文化學園調理師專門學校齊藤 望老師、韓國Oh Byung-Ho師傅蒞臨餐飲科進行廚藝交流，透過國際名師的示範講解，讓同學對料理有更深入的認識，未來能有效運用在自身烹調料理上。
大學端「跨國雙聯學位」，廣泛與國際餐飲名校交流，大手攜小手培養同學成為頂尖主廚！
北育透過中國科大與崇右技術學院的「跨國雙聯學位」，廣泛與美、日餐飲旗艦學校交流，積極拓展同學國際視野，日前，也與美國聖保羅學院、中國科大締結三方策略聯盟，未來也將規劃更多廚藝交流，培養同學朝向國際主廚之路前進！