臺北市育達高級中等學校

　　由臺北市松山區公所與育達高職餐飲管理科合作舉辦「一一○年度新移民烘培烹飪班」，本次課程主要目的係為幫助來自世界各地的新住民朋友們培養自身興趣，並藉由專業的課程規畫指導大家學習一技之長，豐富其生活內涵，並加強謀生能力，以提升新移民的家庭生活品質，共創安定、和諧的社會。
　　育達高職鄰近小巨蛋捷運站及南京東路精華商圈，地理位置優越、交通相當便捷。創校逾七十年的育達高職，擁有豐富的教學資源，以及良好的校園環境及硬體設施，是各大企業、公益團體，甚至是各級政府機關進行跨界活動合作的首選對象。以臺北市松山區公所為例，近年與本校攜手舉辦包括「高齡凍齡彩妝人生」講座、「作伙來爬梯，守護你健康」民生活動中心梯間牆面美化、「二○二○祖父母節Cosplay Show暨食神盃廚藝競賽」、「臺北客家義民嘉年華」舞蹈表演、松山區美仁里「中秋園遊會」、「端午粽香飄健康」高齡友善社區活動等多場活動，而同學們充滿年輕活力、專業熱情的優質形象也讓每位參與民眾讚譽有加。
　　本學期的「一一○年度新移民烘培烹飪班」由本校餐飲管理科的薛文龍師傅擔任講師。本次課程共計14堂，課程內容包含臺式料理、異國料理、中式糕點，以及道地的臺灣小吃。此外，為落實防疫管理，九月份的課程將改以線上直播與預錄的方式辦理，由「飛機餅乾A.C.Studio」影音團隊協助拍攝及直播工作，而相關教學課程影片亦會同步上傳至「飛機餅乾A.C.Studio」官方Youtube頻道，讓參與課程的學員們，或是對於烹飪有興趣的朋友，都可以跟著餐飲管理科薛文龍師傅的腳步，一起學習製作美味的料理，同時也可以達到本校形象宣傳之目標。
　　擔任本次課程授課講師的餐飲科薛文龍師傅表示，非常開心能和大家一起進入幸福美食的殿堂。在課程菜單研擬方面，薛文龍師傅特別以貼近群眾生活，並融入全新的料理思維與方法作為定位，並朝著共同學習、製作美味、活潑及驚豔的各種料理為設計主軸。最後，他也期許大家在課程學習之後，可以盡情融入個人的無限想像力，隨心所欲的搭配各種喜歡的當季新鮮食材，讓自我的生活處處充滿驚喜，完美詮釋出專屬個人風格與思維的烹調方式，以省時、方便、美味、營養來烹調出全新的健康美食！