第15屆美國密西根MNS國際線上菁英盃育達高職餐飲科大獲全勝

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第15屆美國密西根MNS國際線上菁英盃育達高職餐飲科大獲全勝
選手群狂取8金4銀3銅1佳作3金手獎 再獲團體技藝精湛獎肯定

  「第15屆美國密西根MNS國際線上菁英盃競賽」於4月10日在新北市政府八樓花園餐廳舉辦,今年度的賽事因受新冠肺炎疫情影響,部分賽程改以線上賽的方式進行。育達高職餐飲科選手群於今年度的美國密西根MNS國際線上菁英盃競賽再次展現超強的專業餐飲實力,一舉包辦8金、4銀、3銅、1佳作、3金手獎,以及團體技藝精湛獎。
  獲獎紀錄方面,二83班謝欣儒榮獲西式盤式甜點組金牌、中式創意烹飪組金牌、西式創意烹飪組金牌及金手獎一座,表現最為亮眼。二83班劉智可榮獲西餐創意烹飪光碟組銅牌;二81班李家萱榮獲創意茶飲無酒精光碟組金牌、創意調飲傳統調酒現場組銀牌;二81班林心婷榮獲傳統調酒光碟組金牌、創意茶飲無酒精現場組銅牌、創意茶飲有酒精光碟組佳作及金手獎;二81班林妃榮獲創意茶飲無酒精現場組金牌、傳統調酒光碟組銀牌、創意茶飲有酒精現場組銀牌及金手獎;二81班高詩涵榮獲創意茶飲有酒精光碟組金牌、創意茶飲無酒精現場組銀牌;二84班陳盈琪榮獲創意茶飲有酒精現場組金牌、創意茶飲有酒精光碟組銅牌。
  於本屆美國密西根MNS國際線上菁英盃競賽成功摘得三金的二83班謝欣儒分享:「今年度的賽事是在師傅的建議下,一口氣挑戰三個組別。雖然三項比賽只有西餐是較為熟悉的,但是在師傅的鼓勵與教導下,每天不斷的進步,到成果展示當天我成功展出17盤菜,在那一瞬間,我覺得一切的辛苦都值得了。很感謝師傅、老師們和選手們給我很多幫助和鼓勵,謝謝你們的支持,我才能有今天的成績。」
  餐飲科廖翊合主任表示,餐飲科在各職種選手培訓方面,除了平時課程上的基礎訓練外,針對競賽部分也都個別予以指導,學校也提供良好的資源讓學生安心學習,重點的是選手本身也需要非常努力且有強烈的企圖心,全心投入在訓練或是競賽之中,才有可能取得亮眼的競賽成績。