臺北市育達高級中等學校

　　為了強化同學們在蛋糕裝飾與翻糖藝術方面的技能，餐飲科特別邀請了三二小姐翻糖造型培訓中心的李沐璇老師來到北育教大家玩轉翻糖，近距離學習最專業的翻糖技術，更找來了曾於2019美國聖地牙哥蛋糕大賽拿下青少年組總冠軍的王怡詠學姐回到母校，帶著學弟妹們一起做翻糖，也分享自己的經驗。而為了確認大家的學習成果，培養扎實的實務能力，餐飲科於7月中旬舉辦了第一屆蛋糕裝飾暨藝術翻糖創作比賽。這次比賽分為藝術翻糖組，以及手作黏土組，共兩個組別。最特別的是，除了一般的評審老師評分的方式，更開放了現場投票，讓大家可以選出自己心目中最棒的作品。比賽現場可以見到非常多造型吸睛、精緻可愛、創意十足的作品，題材的部分也十分多元，像是海綿寶寶、龍貓、寶可夢、麵包超人，或是以節慶為主題的特色翻糖作品通通都看得到。而在大家的踴躍參與之下，這次的比賽也順利落幕囉！