臺北市育達高級中等學校

　　為弘揚中華飲食文化深厚之人文意涵，建立學生追隨師傅學藝，恪遵餐飲倫理常規之精神，育達高職餐飲科於9月25日在綜合大樓大禮堂舉行了「高一新生授藝大典」。今年度的授藝大典育達高職也非常榮幸能夠邀請到臺灣廚藝美食協會副會長何育任師傅擔任特別嘉賓，為高一各班新生代表進行戴冠授藝儀式。本次活動象徵了師傅們將自身所學的技藝傳承給各位餐飲新鮮人，同時也為大家送上祝福，期勉學習之路一切順遂，典禮場面相當莊嚴隆重。
　　在主禮官劉育仨校長的帶領下，全體同學們向餐飲祖師爺伊尹行祭禮，並由一81班周佳璇擔任高一新生代表進行宣誓。周佳璇同學宣讀誓詞：「恪遵餐飲倫理常規，弘揚中華飲食文化深厚之人文素養，竭力發揚育達餐飲三廚、美學、創意、國際觀之精神……」，闡明了同學們堅定向學的決心。在結束新生代表宣誓儀式後，各位與會來賓及餐飲科師傅群為高一各班代表進行戴冠儀式，並贈予蔥、芹菜，鼓勵大家聰明機靈、勤快認真，意義非凡。
　　典禮的最後，餐飲科廖翊合科主任也勉勵各位同學，秉持育達高職餐飲科「廚德、廚魂、廚藝」之三廚精神，同時培養寬闊的思維與世界觀，提升自己的國際競爭力。