餐飲管理科「餐飲週」系列活動第六屆成果發表會
餐飲管理科近日辦理「餐飲週」系列活動，重頭戲為第六屆高三畢業成果展「華饌六合競瓊瑤」，席開68桌宴會場面盛大隆重，並邀請到福容大飯店餐飲部李麗珍協理、老爺大酒店人力資源部徐思伃經理等知名產業蒞臨，還有11所科技大學代表與家長共襄盛舉，一邊欣賞花式調酒、雙口相聲等創意表演；一邊享用學生精心製作的美食佳餚！
首先由「出菜秀」揭開畢展序幕，劉育仨校長致詞表示，今年比往年增加開至68桌，希望能逐年挑戰百桌，也感謝家長與貴賓的支持，學生們的態度、用心與專業值得我們以他們為榮。
餐飲科擁有強大的師資，包含在維多麗亞酒店、君悅飯店、臺北花園酒店等多家知名飯店主廚，如周振文師傅、陳志明師傅、溫國智師傅、陳建佑師傅、張立峯師傅、李思銘師傅、楊天恩師傅、林家鈞師傅以及黃景龍師傅等都是餐飲科的業師，本次成果展就是由這群經驗豐富的業師們指導同學完成，總共十道美味佳餚，讓來賓與家長讚不絕口！
除了美味佳餚外，擔任餐飲服務的同學面帶笑容、熱情款待及細心注意來賓的一舉一動，當桌上的水杯要見底時，同學馬上上前詢問與補滿，令來賓感到賓至如歸！
餐飲週還有高一、二學生校內所學的成果展示，現場美食成品的擺設裝飾不禁讓人口水直流！此次動態成果、靜態作品展現相當豐富，王育豐董事長給予同學們高度肯定。
為了提供學生更好的升學及就業機會，在學生學習課程、考取證照、內、外場服務訓練外，餐飲科目前已與15家五星級飯店合作，進行學生時數實習，也與科大連結簽訂校際策略聯盟，餐飲科廖翊合科主任表示，期待未來可以打造五星旗艦的餐飲科，讓學生有很好的人脈關係，慢慢地進入到產業工作。
活動尾聲，學生獻花給師長，感謝這三年來的辛苦教導與鼓勵，最後精彩的大合唱，結束這場完美饗宴！
首先由「出菜秀」揭開畢展序幕，劉育仨校長致詞表示，今年比往年增加開至68桌，希望能逐年挑戰百桌，也感謝家長與貴賓的支持，學生們的態度、用心與專業值得我們以他們為榮。
餐飲科擁有強大的師資，包含在維多麗亞酒店、君悅飯店、臺北花園酒店等多家知名飯店主廚，如周振文師傅、陳志明師傅、溫國智師傅、陳建佑師傅、張立峯師傅、李思銘師傅、楊天恩師傅、林家鈞師傅以及黃景龍師傅等都是餐飲科的業師，本次成果展就是由這群經驗豐富的業師們指導同學完成，總共十道美味佳餚，讓來賓與家長讚不絕口！
除了美味佳餚外，擔任餐飲服務的同學面帶笑容、熱情款待及細心注意來賓的一舉一動，當桌上的水杯要見底時，同學馬上上前詢問與補滿，令來賓感到賓至如歸！
餐飲週還有高一、二學生校內所學的成果展示，現場美食成品的擺設裝飾不禁讓人口水直流！此次動態成果、靜態作品展現相當豐富，王育豐董事長給予同學們高度肯定。
為了提供學生更好的升學及就業機會，在學生學習課程、考取證照、內、外場服務訓練外，餐飲科目前已與15家五星級飯店合作，進行學生時數實習，也與科大連結簽訂校際策略聯盟，餐飲科廖翊合科主任表示，期待未來可以打造五星旗艦的餐飲科，讓學生有很好的人脈關係，慢慢地進入到產業工作。
活動尾聲，學生獻花給師長，感謝這三年來的辛苦教導與鼓勵，最後精彩的大合唱，結束這場完美饗宴！