北育幼保科跨科合作:嬰幼兒餐點設計、烘焙點心課,培養多元專長!
北育幼保科跨科合作:嬰幼兒餐點設計、烘焙點心課,培養多元專長!
業師協同教學,課程幫助開發智力、訓練幼童肌肉力量!
業師協同教學,課程幫助開發智力、訓練幼童肌肉力量!
幼保科跨科合作,嬰幼兒餐點設計、烘焙點心課,培養多元專長!
為了培養同學一專多能的專業能力,加強升學及就業的競爭力,北育品牌掛保證的幼保科力求創新,與餐飲科跨科合作,開設「嬰幼兒餐點設計與製作」課程,以及多元課程「烘焙點心基礎班」,跨領域師資培養同學第二、第三專長!
「老師會教我們製作許多好吃、又很適合全家人一起製作的料理,還會教我們如何擺盤,讓餐點更加吸引小朋友!」幼保科同學分享學習成果。課程中,老師不僅在食材的挑選與製作上指導,也幫助同學發揮創意,在餐點的造型設計下功夫,以改善幼兒挑食的狀況,讓同學收穫滿滿。
業師協同教學,課程幫助開發智力、訓練幼童肌肉力量!
幼保科畢業校友林家帆老師亦返校擔任業師,指導「教學媒體設計與應用」、「幼兒藝能教學」課程,藉由「立體熱縮片」、「水晶樹脂土」、「二合一輕脂土」等工具,讓同學發揮巧思,創作出獨一無二的作品;未來,也能以此指導幼童,幫助開發智力、手眼的協調能力,並透過揉、搓、捏、貼、捍、壓等動作,訓練大小肌肉的力量、充分的運動,也可以加深對色彩配色的概念,培養美感,一舉數得!