【老爺廚神 x 七家爭霸】第二屆老爺集團廚藝競賽，指定於北育舉辦！
【老爺廚神 x 七家爭霸】第二屆老爺集團廚藝競賽，指定於北育舉辦！
沈方正執行長的「好咖哲學」 美食作家胡天蘭：化夢想為理想
沈方正執行長的「好咖哲學」 美食作家胡天蘭：化夢想為理想
「老爺廚神爭霸賽」為老爺酒店集團內盛大的廚藝賽事，7月2日第二屆競賽特指定於北育盛大舉辦，沈方正執行長率領集團內七家飯店主廚及團隊到校，使用校內專業的餐飲設備及場地，以「老爺招牌菜」為題切磋廚藝，而北育中餐周振文師傅更受邀擔任評審，專業備受肯定。
北育餐飲科與老爺酒店在建教合作、職場實務體驗、課後工讀已合作多年，也多次支援國宴接待服務，同學傑出的表現獲得好評；此次特別把握機會採訪了沈方正執行長及評審長胡天蘭老師。沈方正執行長以「好咖哲學」叮嚀同學，成為同事、主管眼中的好咖，凡事都要「用力做」。胡天蘭老師則分享，堅持興趣，並將興趣變成「夢想」，再努力讓夢想變成「理想」！