老師也來當學生! 育達高職110年度暑期教師研習
老師也來當學生! 育達高職110年度暑期教師研習
聞道有先後,術業有專攻。育達高職教務處辦理110年度暑期教師研習,聘請他校及業界人士來為教師們上課,目的在於擴展專業及同領域的交流。
為國文、數學、社會、外語類老師開設的「數位學習工作坊」,由臺北市立大學黃思華教授指導,黃教授點出「適性學習」的重要,適性學習強調學習內容、方法、路徑與步調差異的個人化學習,根據學習者的學習需求,提供適合的學習資源,包含學習材料、學習方法、教師或同儕的引導等;另外也談及「自主學習素養」,現今時代知識瞬息萬變,甚至是越變越快,需保持終身自主的學習能力。
為餐飲科及觀光科老師開設的「國際餐旅趨勢與米其林餐盤指南」,由三二行館的陳溫仁行政主廚指導,陳主廚首先提到,對優質料理要有所堅持,好比濃郁的醬汁都是來自幾十個小時的熬煮及濃縮,過程絕不添加麵粉或勾芡,另外還現場示範了,將兩種湯同時倒進一個碗盤裡卻不會相容的神奇現象,等於是一次可以同時喝到兩種湯,而原來這樣的「魔法」是需兩種湯汁的濃度一定要調配的一模一樣,陳主廚說,食物要做得好吃不難,但是要試著讓人驚艷,這就是概念的培養。
為多媒科及商管群老師開設的「虛擬動畫角色製作」,由羊咩咩整合行銷有限公司的方晴產品經理指導,藉著設計角色身上像是可愛的瀏海、髮型、衣領、衣物等細節,讓老師們暫時擺脫平日的繁忙,從學習中得到療癒的放鬆時光;而為表藝科及造型科老師開設的「展演實務」,由崇右影藝大學表演藝術學院的李漢臣副院長指導,李副院長談到,應提點學生在學時與實際出社會後的落差,有的學生也許在校園裡是呼風喚雨的人物,但進入到了職場之後,佼佼者卻比比皆是,需有心態上的調整以及虛心向人請教的觀念。
最後劉育仨校長及教務處陳淑芬主任,也特別到各教室向老師們致上謝意,期盼這樣正向的學術交流,不僅能夠帶給老師們個人發展,也可再教授於同學們身上。