餐飲科三82高丞逸同學通過「中餐烹調乙級檢定」 藝人安妮、五熊慕名而來,周振文師傅指導證照檢定通過率100%
育達高職餐飲科三82高丞逸通過「中餐烹調乙級檢定」
藝人安妮、五熊慕名而來,周振文師傅指導證照檢定通過率100%
藝人安妮、五熊慕名而來,周振文師傅指導證照檢定通過率100%
臺北育達高職再傳捷報!在餐飲科金牌主廚周振文師傅的指導下,三82高丞逸通過難度極高的「中餐烹調乙級檢定」;藝人安妮、五熊慕名前來學習,亦順利通過「中餐烹調丙級檢定」,檢定教學績效亮眼!
「將來的你,會感謝現在努力的你!」餐飲科高丞逸通過中餐乙級證照。
餐飲類乙級證照難度極高,錄取率低於2成,筆試無範圍,而術科為宴席、飯店料理,許多業界人士準備多年、花費數十萬仍無法成功取證。
順利通過檢定的三82高丞逸分享:「乙級檢定最困難的地方在於時間的掌控!」要在4小時完成7道色香味俱全的宴客菜,還得填寫製作報告書,難度極高。然而,周師傅經常利用下班時間加強指導,讓同學非常感動,「雖然常做出不滿意的菜,換來師傅的責備,但透過檢討每道菜的缺失進而改善,讓我成長許多,非常謝謝周師傅無私的奉獻!」更謹記師傅的鼓勵:「將來的你,會感謝現在努力的你!」
未來,高丞逸期許自己能開一間夢想中的餐廳,讓父母親及客人吃到他最拿手的料理「糖醋松鼠黃魚」。
阿基師推薦,藝人都慕名前來,周師傅檢定教學備受肯定!
餐飲科周振文師傅為國廚阿基師的徒弟,在阿基師的引薦下,多位藝人前來育達高職學習及考取餐飲證照。
俄羅斯第一人考取中餐丙級證照的藝人安妮、知名綜藝節目主持人及演員五熊皆在周師傅的指導下順利通過中餐烹調丙級檢定。安妮更在去年8月推出新書《安妮的100道美味料理》,不僅師傅與有榮焉,也大大的鼓舞了餐飲科同學:「連這麼忙碌的藝人都可以考到證照,我們一定也能征服!」
最強大的師資x最專業的設備,育達高職培育技職人才不遺餘力!
育達高職為了讓同學在校即可考取證照,餐飲科專業教室皆通過國家技術士術科檢定考場,更聘請經驗豐富的老師指導,讓同學證照通過率超高,培育技職人才不遺餘力!