北育餐飲科師生參賽成績亮眼，廖雩晴老師勇奪TCAC國際廚藝挑戰賽最高分榮譽獎
北育餐飲科師生參賽成績亮眼，廖雩晴老師勇奪TCAC國際廚藝挑戰賽最高分榮譽獎
克服瓶頸的關鍵：「與其逃避、找藉口，不如鼓起勇氣，接受不足，改變自己！」
克服瓶頸的關鍵：「與其逃避、找藉口，不如鼓起勇氣，接受不足，改變自己！」
餐飲科成績亮眼：TCAC國際廚藝挑戰賽榮獲1小金人2金1銀3銅1佳作！
北育餐飲科師生參賽成績亮眼。日前，參加「TCAC國際廚藝挑戰賽」，從7國600多位選手中脫穎而出，共榮獲1小金人2金1銀3銅1佳作，感謝西餐陳建佑師傅指導；參加「2018野創盃麵包烘焙創意競賽」榮獲優勝，感謝黃意閔老師指導。
廖雩晴老師勇奪TCAC最高分榮譽獎，「接受不足、改變自己」為突破瓶頸的關鍵！
在「TCAC國際廚藝挑戰賽」中，為北育奪下「現場熱菜烹調：肉類」金牌，以及金牌中的最高分榮譽獎「小金人」的正是廖雩晴老師。廖雩晴老師不僅餐廚技藝高強，外語能力也是絕佳，在校指導「西餐烹調」及「餐旅英文與會話」，堪稱餐飲科的「國際大使」。
「臺上一分鐘，臺下十年功」年輕的廖雩晴老師如今有璀璨的成績，便是靠著不斷突破挑戰才得來的！
當初進入高職擔任教職，對就讀高中、師大畢業的廖雩晴老師來說，上臺講課相當得心應手，但在專業廚房卻是菜鳥。「我有的是學科基礎與知識，只要我加強術科的練習，便能熟能生巧！」靠著正向的信念，廖雩晴老師化危機為轉機，她深信「蹲得低才能跳得高」，便開始厚著臉皮與同學一起練菜、比賽，放下老師的包袱，讓他們看到老師並不完美、老師也在努力，彼此分享專業。
「與其逃避或找藉口，不如鼓起勇氣，樂觀的接受自己的不足，進而去想辦法改變！」如今，突破困境，成為學術與技藝並進的廖雩晴老師以此鼓勵同學：「老師做得到，你們一定也可以，加油！」