臺北市育達高級中等學校

　　臺北育達高中餐飲管理科近期可謂相當精彩，除了有一系列的「餐飲主廚週」講座活動，陸續邀請來自法國的Frederic Battut主廚、W Hotel行政副主廚許政堂，以及出身臺菜名廚世家的施捷夫主廚，幫助同學提升餐飲領域知識與技能，於校外競賽方面也是捷報不斷，接連在SFH韓國烹飪廚藝挑戰賽、ABF亞洲美學美饌職能創意大賞等賽事連奪多項獎項。
　　二○二三SFH韓國烹飪廚藝挑戰賽由韓國貿易投資促進局舉辦，吸引來自泰國、馬來西亞、香港、臺灣及韓國等不同國家共三百多位選手報名參與，競爭相當激烈，但相對於每位選手而言都是極佳的展現自我技藝的舞台。於本次競賽，餐飲管理科三82班郭丞庭榮獲海鮮組銅牌、肉類組銅牌；二81班邵柏睎榮獲肉類組銅牌；三82班郭丞庭、二81班邵柏睎榮獲雙人義大利麵組銅牌，以上指導老師為陳建佑師傅。此外，餐飲管理科鐘尤君老師榮獲肉類組銅牌，亮眼成績讓人看見本校師資群不只是教學專業，實戰技術也是相當厲害！
　　由臺北市商業處輔導社團法人中華新技術整體美容協會主辦的「二○二三ABF亞洲美學美饌職能創意大賞」日前在劍潭青年活動中心展開，這次競賽組別分為「美學類」、「美饌類」兩大類，競賽項目達百逾項，總參賽人數逾九百人，本校餐飲管理科選手群於本次賽事共計收下2金1銅，獲獎項目包括「調茶師潮飲競賽組」，由三82班陳彥慈榮獲金牌；「傳統調酒組」，由二81班林宇豪榮獲金牌、二81班林晏華榮獲銅牌，成果卓著值得肯定。
　　餐飲管理科廖翊合科主任表示，本校極為重視各職種選手的培訓，訓練過程中特別注重技藝與經驗的傳承，針對競賽方面也都個別予以加強指導，同學們不論是在實務方面的技能，或是臨場的實戰經驗，均能獲得快速的累積與提升，是屢創佳績的關鍵。