餐飲科x時模科,果雕國際暖身賽打敗七校
北育餐飲科x時模科,果雕國際暖身賽打敗七校,「嗆辣甜心」奪冠
【跨科整合】多元設科,共用師資、設備、課程資源,培養第二、第三專長
【跨科整合】多元設科,共用師資、設備、課程資源,培養第二、第三專長
北育餐飲科x時模科「跨科合作」,果雕賽打敗莊敬、開明、穀保等七校,「嗆辣甜心」奪冠!
新北市政府勞工局舉辦的「第六屆果雕技能競賽暨國際交流暖身賽」於六月二日在新北市政府舉行,由喜來登主廚黃銘波老師、知名造型設計師林葉亭、美姿美儀達人陳貞均,分別針對果雕創作、整體造型、舞臺走位擔任評審。
北育餐飲科與時模科跨科合作,由餐飲科精心設計果雕造型服飾配件,再由時模科穿戴並氣勢走秀。作品「嗆辣甜心」結合紅椒的嗆辣與黃橙的柔美,在賽中脫穎而出,打敗莊敬高職、開明高職、穀保家商等七校奪下冠軍,獲得一萬元獎金,作品「Double F」榮獲第三名,為北育跨科合作成果再添一筆佳話。
北育多元設科,跨科整合共用師資、設備、課程等資源,培養第二、第三專長,提升競爭力!
一般高中職礙於類科不足,無法達成「跨科整合」的條件。臺北育達高職擁有67年的辦學經驗,因應職場需求多元設科(共13科),透過整合設備、師資、產業資源、科大資源等,讓同學們透過跨領域的學習合作,培養第二、第三專長。
除了此次餐飲科與時模科合作的例子,北育早已擁有多種跨科合作的經驗。育達娛樂報由多媒科負責攝影、影音剪輯,表藝科擔綱主持;應日科學習觀光領航技巧,擔任日語小導遊;應英科學習觀光科接待服務技巧,至國際會展擔任外語接待人員;各科校外教學,由觀光科實習領隊負責帶領,同時藉由外語群資源,提升觀光外語能力;幼保科課程融入餐飲科資源,學習製作嬰幼兒健康料理,也在幼兒舞臺劇表演中,請教校內具藝術背景的教師協助指導造型,讓演出更完整。
在跨科整合的教學下,每位同學不僅本職學能優異,更可以帶好幾把刷子離開學校,擁有更多競爭力踏入職場。